Junior Sous Chef

Klaar voor de volgende stap in de keuken? Bij The Market Hotel & Café Willem Albert zoeken we een ambitieuze kok die wil doorgroeien naar Junior Sous Chef.

Heb jij een passie voor koken en wil je je verder ontwikkelen richting een leidinggevende rol? Dan is de functie van Junior Sous Chef bij The Market Hotel & Café Willem Albert misschien wel iets voor jou.

Als Junior Sous Chef werk je nauw samen met de chef en het keukenteam om de keuken soepel te laten draaien. Je bereidt met zorg de lekkerste gerechten, runt je eigen station en denkt mee tijdens drukke services. Je houdt van aanpakken, blijft rustig onder druk en draagt bij aan een goede sfeer in de keuken. Tevreden gasten zijn voor jou het doel, en een uitdaging ga je niet uit de weg.

Je start je dienst met het team en bespreekt samen de planning voor de dag: de mise en place, reserveringen en eventuele groepen. Tijdens de lunch en het diner werk je samen om elke service soepel te laten verlopen. Tussendoor is er altijd ruimte voor een grapje met collega’s, maar ook om van elkaar te leren en samen beter te worden.

Over ons
The Market Hotel ligt midden op de Grote Markt in Groningen en telt 123 kamers. Op de begane grond vind je ons restaurant en Café Willem Albert, waar we toegankelijk en smaakvol eten serveren met een Nederlandse touch. Met een groot restaurant en twee terrassen is het een levendige plek waar gasten de hele dag terecht kunnen.

Wat breng jij mee?

• Ervaring in de keuken (bijvoorbeeld als zelfstandig werkend kok)
• Ambitie om door te groeien richting een leidinggevende rol
• Flexibel beschikbaar (parttime of fulltime)
• Bij voorkeur Nederlandstalig
• Woonachtig in of vlakbij Groningen
  

Wat biedt WestCord Hotels?

• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroeimogelijkheden. 
• Trainingen en workshops: Zodat jij jezelf kunt blijven ontwikkelen, zowel professioneel als op het gebied van mentale gezondheid.
• Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
• 40/30 member:
• Overnachten voor € 40,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
• 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
• 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels. 
• Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
• Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent!
  

Wij zijn op zoek naar Hospitality talenten en ambassadeurs voor The Market Hotel Groningen!

Voel jij je helemaal thuis in het bruisende Groningen en spreekt de gezellige sfeer van The Market Hotel je aan? Omschrijven je vrienden je als enthousiast, energiek en sociaal en krijg jij energie van het contact met gasten en het creëren van een fijne beleving?

Ga jij dit nieuwe avontuur met ons aan? Embark on a new adventure with us!

Over The Market Hotel

Tussen de markten thuis! Sinds mei 2021 vind je aan de Grote Markt, midden in het centrum van Groningen, het prachtige Market Hotel. Het hotel combineert indrukwekkende architectuur met een rijke historie en is inmiddels een echte hotspot voor zowel hotelgasten als Stadjers.

Met Bakkerij Westers en Café Willem Albert op de begane grond bruist het hier de hele dag. Het stijlvolle interieur, ontworpen door dezelfde architect als Hotel Jakarta Amsterdam, combineert rustige kleuren en veel hout met volop aandacht voor duurzaamheid. Daarnaast beschikt het hotel over onder andere moderne hotelkamers, vergaderruimtes, WellCome Wellness en een fitness.

Ons hechte, diverse en energieke team is trots op het hotel en zorgt voor een inspirerende werkomgeving waarin iedereen zich welkom en gewaardeerd voelt. Er gaat niets boven Groningen!

Ons hele team is super trots op het hotel, wat veel energie geeft op de werkvloer en het hotel een zeer inspirerende werkomgeving maakt. We zijn een hecht, bruisend, divers en dynamisch team waar iedereen gewaardeerd wordt en zich daarom gelijk ook thuis voelt. Hoe gaaf is het om elke werkdag in zo’n inspirerende omgeving te werken, daar krijg je toch gelijk energie van?! Wij weten het zeker: Er gaat niets boven Groningen!

The Market Hotel maakt deelt uit van WestCord Hotels. Een dynamisch Nederlands familiebedrijf dat al meer dan 50 jaar bestaat. Ooit begonnen vanuit Hotel de Wadden op Vlieland zijn wij ondertussen uitgegroeid tot 15 hotels verspreid door heel Nederland. De keten kenmerkt zich door unieke hotels op unieke locaties. Wie kent er namelijk niet Hotel New York, het ss Rotterdam of Hotel Jakarta Amsterdam. Ondanks dat de keten groeit, blijft de familiecultuur bestaan Betrokken, oprecht en persoonlijk. Dat is waar WestCord Hotels voor staat. Daarom zoeken wij iemand die past binnen onze cultuur.

Volg ons ook op social media @werkenbijwestcord. Dit account wordt beheerd door onze eigen ambassadeurs en hier vind je dan ook alles over het werken bij WestCord Hotels.